汽车经济测评 首页 动态查看内容

美食界顶流集结!“金牌年菜”争霸赛评选标准出炉在即

2024-11-16 21:15:53| 阅读量:4284| 来自: 证券之星   |  阅读量:12336  |  

摘要: 南方财经“年菜经济”课题组广州报道 11月17日上午9:30,全国美食精英将开启“食”力连线,政产学研媒代表将齐聚云端,围绕“八大菜系百款年菜”联合研发计划,为2025“金牌年菜...

南方财经“年菜经济”课题组 广州报道

11月17日上午9:30,全国美食精英将开启“食”力连线,政产学研媒代表将齐聚云端,围绕“八大菜系百款年菜”联合研发计划,为2025“金牌年菜”争霸赛评选标准和奖项设置进行探讨,为年菜经济发展再添新动力。

此次高峰研讨会,汇集了中国农业科学院农产品加工研究所、中国食品工业协会研究室、广东省农科院蚕业与农产品加工研究所、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院等科研院校的精英;同时,为了加强企业与市场的紧密联系,世界中餐业联合会以及来自香港、澳门、上海、江苏、福建、安徽、陕西、吉林等多个地区的行业协会代表,京东超市、盒马等电商平台代表,美食博主和名厨代表也齐聚现场。南方财经全媒体集团、南方农村报、珠江经济台、羊城晚报、南方都市报等媒体代表作为组委会成员也参与会议。

与会各方将共同就“金牌年菜”评选流程、评选标准和奖项设置等关键议题进行探讨,为进一步规范年菜产品标准,促进产业标准化发展建言献策。

目前,年菜市场仍处于蓝海阶段,行业有很大的扩容空间。市场整体呈现出快速扩张、需求旺盛的态势。未来,随着烹饪加工技术和冷链物流技术应用逐渐成熟,年菜行业将向标准化、规范化迈进。

年夜菜饱含寓意,地域特色凸显,年菜经济全产业链互联互通,促进农产品稳产保供,有利于引领春节消费“新食尚”,促成新消费欲望。此次会议旨在通过多方合作,精准高效整合从产品开发到市场推广的产业全链条资源,协同探索打造年菜品牌、激活年菜消费、发展年菜产业的新模式。

南方财经“预制菜经济”课题组:喻淑琴 李振 谭婷 曾婷芳 庞诗隽 陈珊 刘宇森 蒋雅璇 刘颖珊

声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多企业信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险,需谨慎。

收藏 分享 邀请

Copyright @2010- www.gongxiangche.cn. All Rights Reserved

汽车经济测评  版权所有

备案号:皖ICP备2023005497号

友情链接

版权声明

加入我们

广告服务

热门标签

邮箱:znx177@sina.com

使用移动终端扫描二维码,获取更多资讯